RESERVAS

Gastronomia

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Cozido das Furnas, o seu paladar único deve-se ao modo como é confeccionado – enterrado no solo e cozinhado com o calor das caldeiras. Linguiça com inhames, as lapas de molho de Afonso, os chicharros com molho de vilão, morcela com ananás, etc.

 
  •  Doçaria – os bolos lêvedos, a massa sovada, as queijadas da vila.

 

  • Chá – produz-se chá verde (na Gorreana e no Porto Formoso), muito apreciado pelas suas propriedades naturais.
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