RESERVAS

Sabores dos Açores com os Hotéis Bensaude no 10Fest, Festival Gastronómico em Ponta Delgada

 

A localização e as características endógenas dos Açores permitem que nestas ilhas surjam alguns produtos de exceção, próprios de uma experiência gastronómica singular.

 

Alguns desses produtos, como algumas espécies de peixe (o atum patudo, por exemplo, é uma das espécies mais procuradas no Mercado de Ginza, em Tóquio), ou a carne, proveniente de animais alimentados em pastagens durante todo o ano, são ingredientes excecionais, procurados pelos melhores Chefes em todo o Mundo.

Partindo desta premissa, a Escola de Formação Turística e Hoteleira de Ponta Delgada concebeu o 10 Fest, um festival de gastronomia que procura reinterpretar os clássicos da cozinha açoriana de acordo com as técnicas e conceitos da atualidade mundial.

Para este ano, de 20 a 29 de Junho, serão preparados 10 jantares únicos, pela mão de 10 Chefes, entre os quais David Faure, do Restaurant Aphrodite em Nice, e Vítor Matos, do Largo do Paço em Amarante, ambos galardoados com uma estrela Michelin.

Para que possa conhecer o melhor da gastronomia açoriana, os Hotéis Bensaude preparam-lhe um pacote especial, a partir de 190 Euros por pessoa e que inclui um jantar 10 Fest, e 4 noites no Hotel Marina Atlântico, em frente à Marina de Ponta Delgada, com uma vista privilegiada sobre toda a costa Sul de São Miguel.

Quer aceder à versão otimizada para mobile?