» Marisco e peixe – os caranguejos, os cavacos, espadarte, atum, o Caldo de peixe e os filetes de molho ferrado. Outros dos pratos a degustar são as morcelas de porco e a molha de carne.

» Doçaria – as pitorescas fofas e as rosquilhas à moda do Faial.

A descoberta da ilha do Faial terá sido na primeira metade do século XV, designada inicialmente, em alguns atlas da época, como “Insula de Ventura”. O povoamento da ilha teve início em 1460 na zona dos Cedros, por gente vinda, principalmente, do norte de Portugal continental. Mais tarde vieram os flamengos que se concentraram num vale que hoje é conhecido como a freguesia dos Flamengos.

No século XIX, numa época de oposição entre liberais e absolutistas, os faialenses tomaram partido dos liberais, tendo inclusive recebido a visita de D.Pedro IV em 1832. No ano seguinte, a Horta ascende a cidade como reconhecimento do apoio faialense à causa liberal. Iniciou-se a construção da doca da Horta em 1876, tornando-se rapidamente num importante ponto de escala das embarcações que atravessam o oceano.

O Faial serve de ponto de escala ao primeiro avião a realizar a travessia do Atlântico em 1919. A sua posição geográfica foi determinante para que a Pan American se instalasse na ilha, assim como a estação de cabos submarinos intercontinentais de nacionalidade francesa, inglesa, italiana, alemã e americana. Também devido à sua situação geográfica, a ilha do Faial teve um papel de relevo estratégico nas duas Guerras Mundiais.

Em 1957 verificou-se uma erupção vulcânica a cerca de 1 km da costa, perto do Ilhéu dos Capelinhos, que veio a formar uma pequena ilha de cinza que mais tarde se uniu à ilha do Faial através de um istmo, que hoje é conhecida como a Ponta dos Capelinhos.

Existem três percursos pedestres na ilha do Faial: o percurso da Rocha da Fajã, o do Capelo, nos Capelinhos, e o da Caldeira.

» Percurso pedestre da Rocha da Fajã - começa e termina na Freguesia da Praia do Norte e passa por uma zona classificada como Sítio de Interesse Comunitário e Zona de Protecção Especial. O trilho desce até à Fajã da Praia do Norte, uma fajã formada inicialmente por detritos e posteriormente moldada por lava, devido à erupção do Cabeço do Fogo. Este trilho desenrola-se por pastagens e terra batida, por entre mata de incensos, faias, criptomérias e ulmos de grandes dimensões. Durante a caminhada passa-se ainda pela praia da fajã, ideal para a prática de surf.

» Percurso pedestre do Capelo - atravessa três Zonas de Reserva: Zona de Protecção Especial, Sitio de Interesse Comunitário e Zona de Paisagem Protegida, que tem inicio no Parque Florestal (Trupes do Capelo). Termina no Núcleo Museológico dos Capelinhos.

» Percurso da Caldeira - neste percurso há a possibilidade de desfrutar da bonita vista panorâmica da Caldeira, já que não é permitido descer até ao fundo desta, em virtude de ser uma Reserva Natural, Sítio de Interesse Comunitário e Zona de Protecção Especial.

Para mais informações consulte http://www.trails-azores.com.

« Centro de Interpretação do Vulcão dos Capelinhos

Horários
Época Baixa: 01 de Janeiro a 14 de Junho | 16 de Setembro a 31 de Dezembro
Terça a Sexta-feira: 10H00 às 16H30
Visitas guiadas
11H00 e 15H00
Sábados | Domingos | Feriados: 14H00 às 17H30
Visitas guiadas
14H30 e 16H00
Segunda-feira - Encerrado
Época Alta: 15 de Junho a 15 de Setembro
Seg a Dom: 10H00 às 18H00
Visitas guiadas
11:00h | 13:00h | 15:00h | 16:30h

Bilhete completo: 10,00 €
Exposição Interpretativa: 6,00 €
Exposição Temporária: 3,00 €
Filme Estereoscópico: 3,00 €
Subida ao Farol: 1,00 €
Descontos
Criança: (até 12 anos inclusive) Grátis
Júniores: (13 a 18 anos exclusive) 50%
Sénior: (+ 65 anos) 50%
Bilhete Família (Bilhete Completo 2 adultos com filhos até 17 anos): 17,00 €
Cartão-Jovem; Interjovem; Cartão de Estudante; Cartões em Parceria: 20%
Contactos
pnfaial.vulcaodoscapelinhos@azores.gov.pt 
Telf: (+351) 292 200 470
Farol dos Capelinhos
Apartado 140, 9900 – Horta

« Jardim Botânico do Faial

Com uma área de cerca de 8000 m2, o Jardim presta um importante contributo científico, pedagógico e ecológico. A sua função, para além de ser um local aprazível e de beleza ímpar de visita obrigatória na ilha do Faial, está primordialmente ligada à manutenção de uma colecção de plantas vivas associada à investigação botânica onde se destacam a conservação de sementes de espécies endémicas e sua propagação, e ainda um herbário –, recuperação de habitats e sensibilização para a importância da riqueza florística natural dos Açores. O Jardim vive com a premissa  de que quanto mais belo e atractivo para o público for, maiores as possibilidades de anunciar o trabalho científico e ambiental aqui realizados e, que, de outra forma, passariam indiferentes à maioria das pessoas.

Horários
Época Baixa: 01 Janeiro a 14 de Junho 1 | 16 Setembro a 31 de Dezembro 1
Ter a Sex: 09H00 às 17H30
Sábado: 14H00 às 17H30
Domingos | Segundas-feira | Feriados: Encerrado
Época Alta: 15 Junho a 15 Setembro 1
Segunda a Domingo: 10H00 às 18H00
Encerra à hora de almoço das 13H00 às 14H00.
Abre nos feriados de sexta-feira Santa; 25 Abril, 1 Maio; 3 e 10 Junho 14H00 às 17H30, excepto se estes dia calharem em Domingos ou Segundas-feiras.
Contactos
E-mail: pnfaial.jardimbotanico@azores.gov.pt 
Telf.:(+351) 292 207 382
Morada: Rua de S. Lourenço, Flamengos, nº 23
9900 - 401 Horta

« Fábrica da Baleia
Bilhete: 2,50€
Descontos: Crianças: (até 12 anos inclusive)Gratuito
Júnior: (13 a 18 anos exclusive) 1,75€
Sénior: (+ 65 anos)1,75€
Família: (Bilhete Completo 2 adultos com filhos até 17 anos)4,00€
Descontos para sócios, Cartão Jovem, Inter-Jovem, estudantes, agentes de viagens, etc..
Contactos
E-mail: geral@oma.pt
Telf.: (+351) 292 292 140
Morada: Fábrica da Baleia de Porto Pim
Monte da Guia
9900 Horta, Faial, Açores

« Casa do Cantoneiro
Horários
Por marcação na Casa do Parque.
Entrada Gratuita.
Contactos
Na Casa do Parque ou no Jardim Botânico do Faial.

«Casa do Parque
Horários
15 de Junho a 15 de Setembro 1
Segunda a Domingo - 10H00 às 18H00.
Encerra à hora de almoço das 13H00 às 14H00.
Entrada gratuita
Contactos
E-mail: pnfaial.casadoparque@azores.gov.pt
Telf. (+531) 292 392 529
Morada: Monte da Guia

» Cidade da Horta, conhecida como o porto de abrigo de iates de recreio que atravessam o Oceano Atlântico, tem uma colorida marina devido às pinturas deixadas pelos iatistas que por ali passam.

» Costa norte da ilha possibilita também magníficas vistas panorâmicas como a da praia do Almoxarife e do miradouro da Costa Brava.

» Ponta dos Capelinhos uma paisagem única no arquipélago; os Capelinhos situam-se no extremo ocidental da ilha, onde podemos admirar os efeitos da erupção vulcânica de 1957/58, um manto negro de cinza à beira mar que submergiu todo o sinal de presença humana, à excepção do velho Farol, que, com o tempo, teimou em impor-se na paisagem de contrastes negros e azuis.

» Festas da Semana do Mar – decorrem no primeiro domingo de Agosto e englobam todo o tipo de actividades ligadas ao mar, assim como inúmeras manifestações culturais e com as apreciadas “barraquinhas”, que oferecem o melhor da gastronomia típica regional.

» Festas do Espírito Santo – são parte da identidade açoriana e como tal têm grande expressão na ilha do Faial, sendo por isso celebrada por todas as freguesias da ilha, onde se pode saborear as afamadas sopas do Espírito Santo e assistir aos coloridos cerimoniais.

O Faial é um privilegiado centro de observação de baleias e golfinhos de diferentes espécies, tendo em conta a sua situação geográfica, no centro do arquipélago, e a proximidade à ilha do Pico, frente a um verdadeiro corredor de passagem de cetáceos entre as ilhas, assim como de outros animais marinhos.

Existem algumas empresas especializadas em Whale Watching na ilha do Faial que podem proporcionar-lhe momentos inesquecíveis de contacto com estes gigantes do mar.

» Passeios de bicicleta.

» Voos de parapente.

» Pesca e big game fishing, com capturas frequentes de espadartes e atuns.

» Passeios de iates de recreio, favorecido pelas condições estruturais e geográficas da ilha, que torna esta ilha um ponto de escala atlântica quase obrigatório.

» Pratica de surf, caça submarina, mergulho e sky-aquático.

» Espeologia.

» Escalada à Montanha do Pico.